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カモシカキッチンさんを講師に迎え、塩麹や甘酒を使った発酵料理を教えていただきます。
麹調味料を始めて使う方にも簡単なレシピです。
出来上がったらみんなで試食をする予定です。
どうぞお気軽にご参加ください♪
＜主催：cococara okayama＞

メニュー
・塩麹ナゲット（甘酒マスタードソース）
・甘酒グリーンスムージー
・甘酒パンケーキ
・塩麹ドレッシングのサラダ２種


【講師紹介】
カモシカキッチン
福岡県出身、岡山市在住
ぬか床のある家に生まれ育ち、
結婚を機に自分でもぬか床を開始（ぬか床歴11年）
上級麹士・薬膳麹士（麹歴10年）
製麴（黄麹、黒麹）も行う
現在、自宅で料理教室も開催中

持ち物：エプロン、タオル、飲み物